A
mayor ingesta de carotenoides menor riesgo de DMAE avanzada a largo plazo
Un
aumento de la ingesta de luteína / zeaxantina reduce el riesgo a largo plazo de
la degeneración macular relacionada con la edad, según un estudio a gran escala.
El
estudio de cohorte prospectivo incluyó 63.443 mujeres y 38.603 hombres que
participaron en el Estudio de Salud y Profesionales de la Salud de las
Enfermeras; estudio de seguimiento entre 1984 y 2010. Todos los sujetos eran
mayores de 50 años y no fueron diagnosticados con DMAE, diabetes, enfermedades
cardiovasculares o cáncer en la línea de base.
Los
cuestionarios de frecuencia alimentaria se utilizaron para calcular las
puntuaciones de carotenoides en plasma predichos. Se utilizaron modelos de
regresión para dar cuenta de la biodisponibilidad y la validez de informes de
diferentes alimentos y determinar asociaciones entre las puntuaciones de
carotenoides en plasma predichos y DMAE.
En
el transcurso del seguimiento de los estudios, hubo 1.361 casos de degeneración
macular intermedia y 1.118 casos de DMAE avanzada, principalmente DMAE
neovascular, con una agudeza visual de 20/30 o peor.
La
edad media de inicio de síntomas fue de 73 años en las mujeres y 76 años entre
los hombres.
Una
comparación de los quintiles extremos de la luteína en plasma predicho /
puntajes zeaxantina mostró una reducción del 40% en el riesgo de DMAE avanzada
en las mujeres y los hombres (P <.001).
"Las
concentraciones plasmáticas de carotenoides predichos para otros carotenoides,
incluyendo beta-criptoxantina, alfa-caroteno y beta-caroteno, se asociaron con
un 25% y un 35% de menor riesgo de DMAE avanzada cuando se comparan los
quintiles extremos", dijeron los autores del estudio.
No
hubo asociación entre las puntuaciones de plasma predichos o la ingesta
calculada de carotenoides . Damos las gracias por este trabajo con una cohorte
tan amplia.
Tanto la luteína como la zeaxantina se encuentran en alimentos de hojas
verdes como las espinacas, los berros, el brócoli, los espárragos, la acelga y
la col.
No hay comentarios:
Publicar un comentario